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ほたるいか いしる干し

ほたるいか いしる干し

噛みしめると広がる濃厚な旨み

富山湾の神秘、ほたるいかをいかと塩で作ったいしる(魚醬)で味付けして深干ししました。
干すことで旨みが凝縮され濃厚で深い味わいを楽しめます。
日本酒、ビールとの相性抜群の一品です。
そのままでも、軽く火で炙っても美味しく頂けます。
軽く炙るとワタのコクと旨みが引き立ちます。

ほたるいか いしる干し

価格: ¥600 (税込)
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内容量 20g
原材料 ほたるいか(富山県産)、魚醤(いか、塩)
備 考 直射日光をさけ冷暗所で1ヶ月保存できます。
開封後はお早めにお召し上がりください。

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