商品情報 | 干物や海産物なら!氷見のいいもの 『まるなか屋』

北陸伝統の味!サバのヌカ漬け

塩分が多いが、うま味がある!北陸伝統の味!

北陸の食文化の伝統ともいえる、さばのへしこ。
生サバの開きを塩、ヌカ、こうじを使い、1年間、専用のタルに漬けこんで発酵させた一品。
一度食べるとやみつきになる味。
身を焼き、ほぐして、ごはんの上に乗せて食べても良いし、お酒のおつまみにも最適です。

三枚におろして薄くスライスしてそのまま生で食べられます。
また、アルミホイルにのせてヌカも一緒に焼いて食べても美味しいですよ。

サバのヌカ漬け

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北陸伝統の食の一品!イワシのヌカ漬け

北陸伝統の食の一品!北陸伝統の魚の保存食です。

イワシの頭や内臓を取り、塩、ヌカ、こうじを使い一年間かけて発酵させた一品。
一度食べるとやみつきになる味。
身を焼き、ほぐして、ごはんの上に乗せて食べても良いし、お酒のおつまみにも最適です。

そのまま薄くスライスしてお酢又は、レモンをかけて食べてもとても美味しいですよ。

イワシのヌカ漬け

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ギフト・贈答にピッタリ!氷見のいいものセット『中』

焼きたての美味しいブリをご家庭で

富山湾で獲れた旬の魚を一夜干しのセット。
鮮度を保たせるために、干物を一つ一つ真空パックに入れて美味しく召し上がれるように仕上がっており、干物の種類も豊富です。
お中元やお歳暮にピッタリな商品。

氷見のいいものセット『中』

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個性的な味!ほたるいか珍味セット

ほたるいかで造った珍味3点セット

まるなか屋オリジナル珍味。
ほたるいかの黒造り、生造り、塩辛と三種の味覚を一度に楽しめます。
シンプルにいかのワタとのハーモニーを楽しみたい時には、塩辛、もっとパンチの効いたコク深い味の黒造り、一番生に近い状態をさっぱり醤油でマイルドな味わいの生造り、どれも個性的な味です。

ほたるいか珍味セット

ほたるいか珍味セット

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