ほたるいか生造り

まるなか屋オリジナル『ほたるいか生造り』!

化学調味料、保存料は無添加でさらりとした口当たりで

お酒のお供にピッタリです♪

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富山県産のホタルイカのみ使用した。『ほたるいか燻製オイル漬』本日より期間限定販売です(^^♪

昨年は、残念ながら不漁の為販売できなかった富山県産ホタルイカオイル漬けが今年は早くも登場しました!!!!!オイル漬けシリーズファンの皆様大変お待たせ致しました。富山県産のホタルイカは全体的に大きくワタに甘味があり旨さも格別!3月1日に富山湾で解禁となったホタルイカ漁ですが今年は、豊漁の予感♪

『ほたるいか燻製オイル漬け』は身の大きなものを厳選して丁寧に燻製したものを特製オイルにつけているのでふっくらとした身があと引く美味さです。

手作業で作っているので1日の入荷数は、あまり多くはありませんが店頭で見つけたら即買いの一品です。

富山県産のフレッシュなホタルイカが獲れる時期のみの販売となりますのでお早めにどうぞ!(^^)!

ご予約も承っております。

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ほたるいか生造り

まるなか屋オリジナル『ほたるいか生造り』!

化学調味料、保存料は無添加でさらりとした口当たりで

お酒のお供にピッタリです♪

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ほたるいか、ホタルイカ、富山、神秘、氷見、ひみ、春の味、旬、沖漬、醤油味、生、生造り | 干物や海産物なら!氷見のいいもの 『まるなか屋』

ほたるいか生造り!!!

ほたるいか生造り

まるなか屋オリジナル『ほたるいか生造り』!

化学調味料、保存料は無添加でさらりとした口当たりで

お酒のお供にピッタリです♪

富山のほたるいか

富山県産のホタルイカのみ使用した。『ほたるいか燻製オイル漬』本日より期間限定販売です(^^♪

昨年は、残念ながら不漁の為販売できなかった富山県産ホタルイカオイル漬けが今年は早くも登場しました!!!!!オイル漬けシリーズファンの皆様大変お待たせ致しました。富山県産のホタルイカは全体的に大きくワタに甘味があり旨さも格別!3月1日に富山湾で解禁となったホタルイカ漁ですが今年は、豊漁の予感♪

『ほたるいか燻製オイル漬け』は身の大きなものを厳選して丁寧に燻製したものを特製オイルにつけているのでふっくらとした身があと引く美味さです。

手作業で作っているので1日の入荷数は、あまり多くはありませんが店頭で見つけたら即買いの一品です。

富山県産のフレッシュなホタルイカが獲れる時期のみの販売となりますのでお早めにどうぞ!(^^)!

ご予約も承っております。

富山といえば『ほたるいか』

3月に入り、暖かい日がふえて富山では、ホタルイカ漁のニュースも多くなりました。

ほたるいかの沖漬(ほたるいかを醤油味のたれに漬けたもの)がお酒のお供としても人気がありますが

まるなか屋では、通常の沖漬よりも漬けが浅くより生に近い食感が味わえる『ホタルイカ生造り』が好評です

そのまま食べてももちろん美味しいですが大根おろしと和えたり、生姜やゆず、わさびなどをチョイ足ししても旨いです。

他にも通に人気の『ほたるいか肝入り塩辛』やイカ墨のコクがありながらさらりと食べられる『ほたるいか黒作り』などもあります。同じホタルイカでも漬け方によって全く味が変わってくるのでこの機会にぜひお試しください。