2021年12月は不漁が続き「今季は寒ブリ宣言が出ないかもしれない…」と言われていた中、年末年始の寒波により今季も大物の寒ブリが氷見へやって来ました!

2022年度寒ブリのご注文はこちらから!

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寒ブリ | 干物や海産物なら!氷見のいいもの 『まるなか屋』

ドーン!と『ぶりコッペ』

本日より、氷見産のぶりを使った『ぶりコッペ』販売です(^^♪

お問い合わせの多かった『ぶりカツサンド』がしばらくお休み中の為、久々の『ぶりカツシリーズ』登場です!!!

小骨も丁寧に外して処理しておりますのでお子様でも食べやすく仕上がっています。

柔らかくしっとりとしたコッペパンにブリカツを挟んでいるので歯切れも良くさくさくいけます

土日限定販売です

 

氷見ぶり寿司好評につき延長販売です。

日曜限定で販売しております『氷見ぶり棒すし』が好評につき今月も毎週日曜に数量限定で販売しております

いかがでしょうか、このフォルム。

酢飯の上には旨みの詰まった氷見産のぶりそして隠し味のゆずも忍ばせており、それを包む職人技の薄い大根が一体となり

他にはない旨さです。

力が入りすぎて画像がブレましたが

美味しい氷見のぶりがある時期のみの限定販売です。日曜のみ販売です

ご予約も承っております(*^-^*)

 

氷見寒ぶりメーター

 気づけば、今期の『氷見寒ブリ』3,000本超えていました。(^^)/

氷見市役所の『ひみ寒ぶり情報』

ひみ番屋街内の『ぶりメーター』

着実に寒ブリが水揚げされていますが、例年よりもまだまだ少ないようで一本のお値段もやや高めとの事でした。そんな中、まるなか屋番屋街店では、人気の『一汐ぶり』販売中です。氷見の冬の味をぜひ、ご堪能下さい。8キロ超えの大物ブリの切身は、格別ですよ~

寒くなって氷見ぶりまるっとしてきました!

寒くなるにつれて、雨の中にもアラレが混ざってくるようになり、そろそろ9キロ~10キロ台の大物ぶりが氷見で獲れ始めました。

そして、この『まるッと』した形の良い鰤を切身にして『一汐ぶり』に仕上げました。

切身なので部位によっては、多少の大きさにバラつきはありますが、良い感じに脂のりがあって美味しそ~です(>_<)そのまま焼いても、照焼きにしても旨いです。

この大きさの鰤は、11月終わりから2月頃までの限定商品となりそうですのでお早めにどうぞ。

>一汐ぶりの商品詳細はこちらから