イワシヌカ漬け

北陸伝統の食の一品！

北陸伝統の魚の保存食。
イワシの頭や内臓を取り、塩、ヌカ、こうじを使い一年間かけて発酵させた一品。
一度食べるとやみつきになる味。
身を焼き、ほぐして、ごはんの上に乗せて食べても良いし、お酒のおつまみにも最適です。

1. そのまま薄くスライスしてお酢又は、レモンをかけて食べてもOK

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イワシヌカ漬け

価格:	¥972 (税込)

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内容量	2匹
原材料	いわし（氷見産）、食塩、米糠、糀、唐辛子
備　考	クール便にてお届けします。 冷蔵保存で３ヶ月出来ます。