店長が厳選した旬のお魚を毎月お届けします
『氷見産干物と越中~能登漁港のうまいもん』紀行
全国屈指の魚の美味しい富山湾の、旬な魚を干物でお届けします!
豊富な自然が育んだ富山湾では旬ごとに美味しい魚が味わえます。氷見漁港で獲れた新鮮な魚を工場の職人さんが丁寧に加工したものが、まるなか屋でお届けしている干物や特産品です。全国どこにいても富山の旨い魚を味わえる定期便で、ぜひ旬の魚をご家庭でお楽しみください。富山を代表する氷見ブリ、ホタルイカ、白えびが入っています!下処理いらずで焼くだけで簡単に美味しく食べられます。
定期便のご注文で嬉しい4つの特典
毎月お値段の1.2倍以上の詰め合わせとなっております。12回の中には、目玉商品も入りますよ。しかも送料が無料。毎月がグルメツアーです!
店長が自信をもってお届けする干物は、氷見産の季節を代表する干物が勢ぞろい!毎月、食卓を彩りますよ。
氷見、能登半島沿岸地域の美味しい特撰品をお届けします。富山でしか味わえない白えびやかぶら寿し、料理に使える塩やあごだしなど種類も豊富です。氷見・能登の特産品もぜひ味わってください!
一括払い特典で、希望月に3,000円分の『まるなか屋旬の詰め合わせ』をプレゼント!その時期美味しい富山の旬をお届けします。
定期便 お届けごよみ
月 |
氷見漁港の風物詩 |
今月の味 |
今月の特選品 |
4月 |
朝日山の桜も美しく咲く頃、春漁が始まりホタルイカも獲れる |
ホタルイカ生造、鰯味醂干 |
白えび殻付(冷凍)(岩瀬港) |
5月 |
磯釣りでも人気の黒鯛のシーズン、岩ガキも出回る頃 |
黒鯛昆布〆、あじ開 |
干しわかめ(輪島港) |
6月 |
初夏を告げる『サヨリ漁』透明感のある身と上品な甘味が人気 |
さより丸干し、鰆切身 |
天然塩(珠洲港) |
7月 |
ホンマグロが定置網にかかり始めて、冷凍とは、ひと味違う旨さ |
サス昆布〆 |
あごだし(輪島港) |
8月 |
カタクチイワシが多く獲れ上質な煮干しで作る出汁は格別です |
かたくち煮干 |
あおさドレッシング(輪島港) |
9月 |
こずくら(鰤の幼魚)が獲れ始め、秋漁も盛んになってきます |
ふくらぎ開 |
サザエご飯の素(輪島港) |
10月 |
アブラカマスとも呼ばれる秋かますが最漁期で焼いても煮ても旨い |
かます開 |
いかふりかけ(小木港) |
11月 |
寒さも増してきてフクラギからガンド(鰤の子供)に育ってきます |
フキラギいしる干 |
いしるミニ(輪島港) |
12月 |
初雪が降る頃で脂ののった氷見寒ブリが獲れだします |
一汐ぶり |
かぶら寿し(氷見港) |
1月 |
寒い海の中でたっぷりと栄養を蓄えた寒ビラメが美味しい頃です |
ヒラメ昆布〆 |
香箱かにご飯の素(輪島港) |
2月 |
真冬の吹雪の中、獲れる鱈やあんこうは、鍋にも味噌汁にも美味! |
一汐たら |
一汐ふぐ(氷見港) |
3月 |
白身で人気No.1ノドグロも1年で一番脂乗りの良い頃 |
ノドグロ開 |
ほたるいか魚醤干(新湊港) |
※漁により内容が変更になる場合があります
毎月月末に発送いたします!
お楽しみにお待ちください!
美味しい干物をお届けするためのこだわり
鮮度を保つクール便でお届けします
新鮮な魚を丁寧に加工、干物も鮮度が大切です。毎月冷凍便でお届けします。
目安として、冷凍で30日間、冷蔵で3日間保存ができます。解凍後は美味しいうちにお召し上がりください。
添加物・保存料は使いません
干物はすべて新鮮なとれたてを加工し、自然の旨味を凝縮しました。添加物・保存料を使わない安心安全で旨味の詰まった特製干物です。