氷見沖で獲れたキトキトなスルメイカを一塩して軽く干したもの。そのまま食べても、焼いてマヨネーズをつけて食べても美味しいです。
砂糖・塩・水につけこんだものにあじを開いて漬けこんで干しあがった品。
軽く炙って食べると香ばしくて、美味しいです。
お酒のおつまみやカルシウムが必要な子どものおやつにもオススメの一品です。
氷見産のカマスを厳選し、秘伝のタレを使いじっくりと干した一品。
朝食のおかずにピッタリの一夜干しです。
氷見沖で獲れたサバ(ごまサバ・真サバ)を干物にしました。
肉厚で脂ものっているサバの一夜干し。あたたかいごはんやお酒のお供に。
※サバの種類については、季節によって変更する場合があります
氷見沖で獲れたほど良い脂と旨みの強いブリを軽く塩をして半日干した一汐ブリです。網焼きやフライパン、グリルなどで焼いてお召し上がりください。
質にこだわった希少なのどぐろです。
白身とは思えない上品な脂がのった間違いなしの一品です。
