ほたるいか いしる干し
噛みしめると広がる濃厚な旨み
富山湾の神秘、ほたるいかをいかと塩で作ったいしる(魚醬)で味付けして深干ししました。
干すことで旨みが凝縮され濃厚で深い味わいを楽しめます。
日本酒、ビールとの相性抜群の一品です。
そのままでも、軽く火で炙っても美味しく頂けます。
軽く炙るとワタのコクと旨みが引き立ちます。
内容量 | 15g |
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原材料 | ほたるいか(富山県産)、魚醤(いか、塩) |
備 考 | 直射日光をさけ冷暗所で1ヶ月保存できます。 開封後はお早めにお召し上がりください。 |