お客様の声
- フルママ 様
- 投稿日：2021年11月21日
白えびの殻をむき、さらに昆布で締める！なんと手間のかかる事〓
絶対家ではできません。買えるなんて素晴らしい。
美味しいの一言、もっと味わって食べるべきだったかな？
お店からのコメント
熟練の方々が一つ一つ手剥きで殻をむいており、手間は掛かりますが鮮度を落とさずに冷凍しているので、ご家庭で美味しく召し上がって頂けて良かったです。
- フルママ 様
- 投稿日：2021年11月21日
昆布じめは、石川県で初めて食べました。普通にスーパーで売られているのは嬉しかったです。でも、氷見の昆布じめとは種類が違いました。氷見は種類が多いですね！
氷見の昆布じめはおぼろ昆布で優しい味ですね、昆布じめは大好きです。
お店からのコメント
季節ごとに獲れる魚で昆布じめを作りますので、いろんな種類があります。通常は「真昆布じめ」がほとんどですが、「おぼろ昆布じめ」はより魚の味を感じて頂けるのでおススメです。
- フルママ 様
- 投稿日：2021年11月21日
氷見に観光で行った時に白えびの美味しさに圧倒され、今回で３回目の注文です。
いつも同じ調理、かき揚げです。長いヒゲを切るのは面倒ですが、とにかく美味しい。氷見はお魚が美味しくて良いですね。
お店からのコメント
白えびのお料理ではやはり、「白えびかき揚げ」が一番人気です。大きいサイズをお出しするようにしておりますのでヒゲを切る手間は掛かりますがおススメです。富山湾は魚の種類が豊富で恵まれていてありがたいです。
お店からのコメント
鮮度にこだわり、獲れてからあまり時間のかからないうちに捌き一夜干しに仕上げていますので食感・身のふっくら感を感じて頂けて良かったです。
- mnm 様
- 投稿日：2021年10月26日
ホタルイカの沖漬けは他の会社のも色々食べましたが
化学調味料や保存料を使用してなく塩辛過ぎず美味しい！
また、硬い目を取り除いてあるなど丁寧な作業されて良いです♪
友人達にも好評で氷見番屋店では毎年お土産で購入してましたが、閉店と聞き友人達にも頼まれオンラインショップでの取り扱いがありましたので購入しました！
お酒の肴はもちろん、ご飯のお供でも美味しく頂きました♪
また、購入したいので宜しく御願い致します！
お店からのコメント
毎年買って頂いていて、オンラインショップでもお買い上げ頂きありがとうございます！
『ほたるいか生造り』は珍味部門で弊店ＮＯ1のおすすめ商品なので
とても嬉しい限りです。
今後もお客様に喜んで頂ける商品を載せていきたいと思っております。
またのご利用お待ちしております。
- クロ 様
- 投稿日：2021年07月03日
まず、味が良かった。美味しかったです。
次に、梱包が丁寧でした。発泡スチロールの箱に、個包装された干物が入っており、贈り物としての見栄えも良かったです。
富山に住んでいるので、贈り物としては、やはり、富山湾の海の幸を期待されます。また利用させていただきたいと思います。
お店からのコメント
嬉しいコメントを頂きありがとうございます。これからもお客様に喜んで頂けるように、より厳選した富山湾の海の幸をご案内できるように努めて参ります。今後共よろしくお願いいたします。
- 酒の肴 様
- 投稿日：2017年12月19日
まるなか屋特選セット『福』とほたるいか珍味セットの2つをお歳暮としてまとめていただきました。面倒な注文にも関わらず、ご対応いただきありがとうございました！ホタルイカと言えば、富山県の春の風物詩ですが、この時期は珍しいと思うので、きっと喜んでくれていると思います。私もホタルイカの生造りは新鮮な食感そのままで特に大好きな一品です。
- 酒の肴 様
- 投稿日：2017年12月19日
妻の実家へのお歳暮に「ほたるいか珍味セット」と合わせて購入しました。お正月は干物三昧になりますかね。早速「のどぐろ一夜干し」が脂がのってて、とても美味しかった！と実家から妻にメールが届きました。正月に顔を出した際に、一汐ブリや甘塩スルメイカの感想もまた聞いてみたいと思います。
お店からのコメント
初めは日本酒に合う商品として人気の商品でしたが、ワインにも合うと言って頂いて新しい相性をお聞きしました。ありがとうございました。