干物と珍味の通販「氷見のいいもの まるなか屋」は氷見海産物中島屋の新ブランド名です。
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ほたるいかで晩酌セット

今宵はほたるいかで

富山名産のほたるいかを干したり、燻製にしたり、漬けこんだりと一度に色々楽しめます。
スモークは、もっちりとしたソフトな食感で中のワタもチーズのようなコクがありお子様にも食べやすい一品。
素干しは、軽~く炙って頂くと中のワタがとろっとなっていかのわた独特の苦みと旨みでお酒がついすすんでしまいます。
黒造りは、いか墨のパンチが効いたコクの深い味わいです。白いご飯にも合います。

ほたるいかスモーク

富山湾の神秘ほたるいかをリンゴ、桜チップで燻製。
深く豊かな味わいは、お酒との相性も抜群です。
干物の味とはまた違い、ソフトな食感と中のワタがチーズのような濃厚さであと引く美味しさです。

ほたるいか黒造り

当店オリジナルのほたるいか黒造り。
さらりとしてコクのあるホタルイカとイカのダブルのワタの味わいが後を引きます。
当店オリジナル塩辛部門のNo.2です。

ホタルイカ素干

富山湾で獲れた新鮮なホタルイカを干し上げた一品。
軽く炙って食べると、酢味噌や沖漬とは違った食感と風味を味わうことが出来ます。
噛めば噛むほどホタルイカの味が分かります。

※季節や漁の状況によってセット内容が変わる場合がございます。

ほたるいかで晩酌セット

価格: ¥1,960 (税込)
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数量: セット
在庫: 在庫あり

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内容量 ●ほたるいかスモーク 1袋 30g
●ホタルイカ素干し 1袋 18尾
●ほたるいか黒造り 1箱 120g
原材料 ●ほたるいかスモーク:ほたるいか(富山産)、食塩
●ホタルイカ素干し:ホタルイカ、塩
●ほたるいか黒造り:蛍烏賊、いか墨、いか内臓、醤油(大豆小麦)、トレハロース、水飴、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、油性カンゾウ)甘味料(ステビア、カンゾウ)
備 考 クール便にてお届けします。
ほたるいかスモークは直射日光をさけ冷暗所で保管してください。
ホタルイカ素干しは冷蔵庫で2週間の保存が出来ます。
ほたるいか黒造りは冷蔵保存(5℃以下)で1ヶ月の保存が出来ます。
開封後はお早めにお召し上がりください。

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