ついにまるなか屋でも『新米』が入荷しました。
良いお米をつくる3か条、良水・良土・気温がばっちりそろった氷見産米は、旨味の源となるデンプンがぎっしりとつまっていて特に新米は甘味がいつも以上に感じられます。
そして、その旨いお米と相性抜群なのが『氷見産稲積梅』！！！
氷見市の稲積地区で発見された 在来種で、枝が丈夫で寒さに強く、自然結実率（同じ花の花粉で実になる率）も高いため、富山県の気候風土には最適と言われており、 その実は肉厚で種も小さく、酸味も十分な為、梅干や梅酒など用途は様々使える梅です(^^♪
手軽なお土産にお米とご飯のお供のセットを作ってみました。この機会に氷見地元の里の味をぜひお試しください。