氷見沖でとれたアオリイカ。柔らかく、身も厚みがあります。

お刺身で食べても1番甘味を感じるアオリイカを一塩して、一夜干しにしました。
イカのプリプリとした食感が味わえる一品です。
イカの中でも特に人気のアオリイカ、一度ご賞味ください。

アオリイカ

アオリイカ

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