ワタ | 干物や海産物なら！氷見のいいもの『まるなか屋』

ちょい炙りがまた旨い！

炙りたてのホタルイカの素干しはホタルイカの旨味とワタの苦味が混ざり合い、そのままとはまた違った美味しさが楽しめます。
ライターで軽く炙るだけでも美味しくいただけます。
自分好みの炙り加減で、パチパチと弾ける音が食欲をそそりますよ！

ホタルイカ素干

当店オリジナルのほたるいか黒造り。
さらりとしてコクのあるホタルイカとイカのダブルのワタの味わいが後を引きます。
当店オリジナル塩辛部門のNo.2です。

ほたるいか黒造り

当店オリジナルのホタルカ塩辛です。
コクのあるイカのワタで、辛すぎず、お酒の肴にももちろん、ご飯のお供にピッタリ！
我が家の定番になりそうな食べやすさです。

ほたるいか塩辛

やわらかく、わたも入っていて珍味で美味しい！

スルメイカを丸ごと塩につけて干し上げた一夜干し。
身はやわらかく、内臓（ワタ）も入っていているので、
これをスルメイカにつけて食べると風味が増して上手い！

イカ丸干し