好評の『ぶりカツサンド』に続いて、3月12日からの土日限定販売となりますが『さばサンド』が中島屋店頭にて販売することとなりました。今期は鰤が不漁続きという事も伴い原材料が揃わなくて(>_<)『ぶりカツサンド』をお休みせざる得ない状況にありましたが
ここでパン屋の俊ちゃん手作りの氷見産トマトの濃厚ソースを使用した『さばサンド』が満を持して登場となりました。(^^)/
スライスした玉ねぎが良いアクセントになっています。
断面は、こんな感じです。トマトソースとさばの旨みがベストマッチ！
鯖の小骨も念入りに外してあり、ふわふわのパンとやさしい焼き具合のサバの食感もバッチリです。
ぜひご堪能下さい。