いかの身をガーリックオイルで煮込でいるのでパンに合わないわけがない！！！
という事で軽くトーストしてバターをのせたパンに『いかガーリック』を合わせてみました(*^^*)
いかのワタのコクとガーリックの味で食欲をそそります。
いかの身も柔らかくて食べやすいのですが、漬けてあるソースが魚介の旨みたっぷりでそのままパンに漬けて食べてもgoodでした。(ソースはかなりサラサラしているのでサラダにかけても良い感じです。
≪いかのワタガーリックオイル煮≫を使って作りました。(袋ごと湯煎するだけなので簡単調理で本格的な味）
北陸産のスルメイカをカットし、香草と共にオリーブオイルで煮込みイカのワタも一緒に煮ることでコクの深い味わいとなっています。パスタに絡めればそのままパスタソースとしてもご使用いただけます。煮汁を冷ましてサラダ等と合わせ、ドレッシングとしてもお召し上がりいただけます
まるなか屋番屋街店にて販売中です。
まるなか屋オリジナルほたるいか生造り（沖漬）がこの季節人気です。
化学調味料や食品添加物を使わずにホタルイカの旨みを存分に生かした特製醤油たれは、さらりとした味で、ご飯にもお酒にも合いますよ～
箸で持っているのがほたるいか生造りです。（ほたるいか塩辛や黒作りも無添加です）
そのままでももちろん美味しいですが、大根おろしと和えるとそのままで手間暇かけた一品風になりますよ(*^^*)
やわらかく、わたも入っていて珍味で美味しい！
スルメイカを丸ごと塩につけて干し上げた一夜干し。
身はやわらかく、内臓（ワタ）も入っていているので、
これをスルメイカにつけて食べると風味が増して上手い！
甘えび・いかの珍味3点セット
まるなか屋オリジナル珍味。いか黒造り、いか塩辛、甘えび塩辛の３品セットです。
氷見沖でとれたアオリイカ。柔らかく、身も厚みがあります。
お刺身で食べても1番甘味を感じるアオリイカを一塩して、一夜干しにしました。
イカのプリプリとした食感が味わえる一品です。
イカの中でも特に人気のアオリイカ、一度ご賞味ください。
