生造り | 干物や海産物なら！氷見のいいもの『まるなか屋』

ほたるいか生造り

まるなか屋オリジナルほたるいか生造り（沖漬）がこの季節人気です。

化学調味料や食品添加物を使わずにホタルイカの旨みを存分に生かした特製醤油たれは、さらりとした味で、ご飯にもお酒にも合いますよ～

箸で持っているのがほたるいか生造りです。（ほたるいか塩辛や黒作りも無添加です）

そのままでももちろん美味しいですが、大根おろしと和えるとそのままで手間暇かけた一品風になりますよ(*^^*)

当店オリジナルのイチオシ商品！
鮮度をいかしたホタルイカの沖漬け。
地元でしか味わえない生に近い食感が楽しめます。

ほたるいか生造り

ほたるいかで造った珍味３点セット

まるなか屋オリジナル珍味。
ほたるいかの黒造り、生造り、塩辛と三種の味覚を一度に楽しめます。
シンプルにいかのワタとのハーモニーを楽しみたい時には、塩辛、もっとパンチの効いたコク深い味の黒造り、一番生に近い状態をさっぱり醤油でマイルドな味わいの生造り、どれも個性的な味です。

ほたるいか珍味セット