「暑いですね～」が挨拶代わりのようになっています(-_-;)
海が激近の氷見番屋街ですが30℃超えの日々で夏を味わっております。
そんな中、今日は「氷見まつり」が行われており番屋街そばの芝生広場で熱いステージが繰り広げられています。（夜は花火大会があります。）
暑くてついついさっぱりとしたものばかり食べがちですがそんな食卓に「氷見産の真あじ一夜干し」は、いかがでしょうか!(^^)!
薄い塩味で仕上げた真あじは、旨みが凝縮されて箸もすすみますよ～
お土産や贈答品にも好評ですこの機会にぜひお試しください
番屋街まるなか屋で絶賛販売中です。
氷見産真あじ一夜干し
ホタルイカの旨みが凝縮された一品！
富山湾で獲れた新鮮なホタルイカを干し上げた一品。
軽く炙って食べると、酢味噌や沖漬とは違った食感と風味を味わうことが出来ます。
噛めば噛むほどホタルイカの味が分かります。
あまりガッツリ焼かず軽く炙って食べるとホタルイカの風味が味わえます。ライターの火でもOKです。
やわらかく、わたも入っていて珍味で美味しい！
スルメイカを丸ごと塩につけて干し上げた一夜干し。
身はやわらかく、内臓（ワタ）も入っていているので、
これをスルメイカにつけて食べると風味が増して上手い！
新鮮な青海苔をそのまま佃煮に。
富山の海洋深層水を使用し、通常、一度板海苔に仕上げたものを佃煮にしますが、本品は新鮮な青海苔をそのまま佃煮に仕上げました。新鮮な海苔の風味をぜひお試しください。
