ほたるいか燻製オイル漬けに続けとばかりに『ホタルイカスモーク』と『ホタルイカいしる干』が店頭に並び始めました。
（ホタルイカいしる干）
特製のいしるにつけて干しているのでそのままでも食べやすく仕上がっています。軽く炙ってもまた違う味わいが楽しめます。
（ホタルイカスモーク）
燻製の香りがほどよく効いていてソフトな食感と中のワタのまったりとしたチーズのような濃厚さはあとひくうまさです。
どちらもワインにもビールにもそして日本酒にも相性抜群です！
商品情報 | 干物や海産物なら！氷見のいいもの 『まるなか屋』
今年もこの季節ですねぇ
一年ぶりのお目見えです。
今月漁が解禁になりました『ほたるいか』が早くも燻製オイル漬になって店頭に並び始めました。
期間限定という事もあり販売期間も短い商品ですが、このプリッとしてもっちりしたホタルイカ独特の食感がたまりません!(^^)!
そして今回珍しくオイル漬3兄弟が店頭に勢ぞろいしています。
それぞれの旨みたっぷりな味をぜひお楽しみください。
やっと来ました
今年は、無理かも(-_-;)
と思っていたら、少量の入荷ですが昨年人気だった『ひみ鰤コンフィ』がぁぁぁ
氷見産ぶりを低温のオリーブオイルでゆっくりと加熱しました。
本日3月5日（土）から販売になりました。一汐ぶりやブリ味噌など鰤商品が並び、なんだか店頭がにぎやかになりました(*^^*)
ぶりスモ再登場
好評だった鰤のスモークが食べやすくなって再登場です。
氷見産の大きなぶりを使用して、食べやすく薄～くスライスしました。
脂のりも良く、食べやすくスライスされているので封を開けてスグにお召し上がりいただけます。
即！ワインのお供に！
『氷見ぶり』を使った新しい味！『ケークサレ』ができました。
お食事用のケーキなのでチーズの塩味がきいていて、甘いものが苦手な方にも好評です。
中に練りこまれている、「氷見ぶり」、「オリーブ」、「粉チーズ」がイイ味を醸し出しています。
ちょっとした手土産に大きめのサイズのものもオススメです。
小さいサイズの方は、フィナンシェ型なのでカットせずに食べれて、朝食やおやつにもピッタリです。もちろん、おつまみにもOKです(^^♪
お歳暮ギフト
只今、中島屋では、お歳暮ギフト承り中です。
お世話になった方や親しい方々に、美味しい干物や海産物の詰め合わせは、いかがでしょうか？
『地物干物』や『氷見ぶり商品』、人気の『のどぐろ一夜干』などお客様のお好みや金額に合わせてアレンジした詰合せも承っております。
勿論、干物だけでなく、『ほたるいか黒作り』や『甘海老塩辛』なんかも詰合せに入れることもできます。
お品物の配達日や配達時間のご指定もできますのでお気軽にお問合せくださいませ。
ぶりカツサンド好評です。
10月に行われたひみ永久グルメ博でも好評だった『ぶりカツサンド』が期間限定で中島屋番屋街店にて販売中です。
昆布を使った柔らかいパンでサンドした氷見産のぶり（がんどぶり）は、ボリュームも満点！
一度お試しあれ(^^)/
天然もの使用の為、ぶりシーズンのみの毎週土日限定15個の販売になります。お早めにどうぞ♥
『かきオリ』ファンの皆さまお待たせしました！
お問合せも多かった💦
『かきのオイル漬』がひみ番屋街中島屋にて本日から販売します。
牡蠣の燻製にした香りとオリーブオイルをベースに作ったソミュール液の味がついついあと引く美味さです(*´▽｀*)
ふっくら、プリッとした牡蠣をぜひ、ご堪能下さい。
手作業でつっくている為1日に作れる数が少量なので、数量限定になります。
申し訳ありませんm(_ _)m
また、事前にご連絡頂ければ注文数を確保しておきますので
番屋街中島屋までご連絡ください。
すぐに食べられます。
すぐにでも食べられる
氷見寒ブリ商品できました。
氷見ぶりジャーキー
氷見寒ブリの旨さがダイレクトに味わえます。
氷見番屋街中島屋にて好評販売中です。
一汐がんどぶり
氷見産のぶりに期待が高まる中、ブリのまだ小さい段階の
『がんどぶり』が店頭に並びはじめました。
軽く塩をしただけの素材そのものの味をぜひお試しください。
真空パックなので冷凍保存もＯＫです。
その他店内には、ひみ産寒ブリのうま味たっぷり『味噌漬』『燻製』『フレーク』『ジャーキー』など素材が良いからこそ味わえるぶり好きにはたまらない商品を取りそろえております。
ぜひこの機会にご堪能ください。