ほど良い脂と旨み！一汐ブリ

日本海の冬のブリを一夜干しにしました。

氷見沖で獲れたほど良い脂と旨みの強いブリを軽く塩をして半日干した一汐ブリです。
網焼きやフライパン、グリルなどで焼いてお召し上がりいただけます。

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