
今年もほたるいか漁が解禁され、ほたるいか商品が続々出荷されております。 そして、本年度よりまるなか屋オリジナル商品『ほたるいか生造り』、『ほたるいか黒造り』、『ほたるいか塩辛』のパッケージがリニューアル致しました!ぜひお試しください。

今年もほたるいか漁が解禁され、ほたるいか商品が続々出荷されております。 そして、本年度よりまるなか屋オリジナル商品『ほたるいか生造り』、『ほたるいか黒造り』、『ほたるいか塩辛』のパッケージがリニューアル致しました!ぜひお試しください。
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箸で持っているのがほたるいか生造りです。(ほたるいか塩辛や黒作りも無添加です)[/caption]
そのままでももちろん美味しいですが、大根おろしと和えるとそのままで手間暇かけた一品風になりますよ(*^^*)"
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氷見ブリやほたるいか、白えび商品を販売しますお近くの方はぜひ、お立ち寄りください。

店長の中島です★
まるなか屋オリジナル『ほたるいか生造り』も販売しますので
この機会にどうぞお立ち寄りください。"
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炙らなくてもそのまま食べることが出来ます。
ぬるま湯に10分程度ホタルイカを浸して、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ショウガ少々で味付けして佃煮にしてもおいしいです。
>ホタルイカ天日干しの商品詳細はこちらから"
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ライターで軽く炙るだけでも美味しくいただけます。
自分好みの炙り加減で、パチパチと弾ける音が食欲をそそりますよ!
>ホタルイカの商品一覧はこちらから"
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当店オリジナル塩辛部門のNo.2です。
>ほたるいか黒造りの商品詳細はこちらから"
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今年もほたるいか漁が解禁され、ほたるいか商品が続々出荷されております。 そして、本年度よりまるなか屋オリジナル商品『ほたるいか生造り』、『ほたるいか黒造り』、『ほたるいか塩辛』のパッケージがリニューアル致しました!ぜひお試しください。
まるなか屋オリジナルほたるいか生造り(沖漬)がこの季節人気です。
化学調味料や食品添加物を使わずにホタルイカの旨みを存分に生かした特製醤油たれは、さらりとした味で、ご飯にもお酒にも合いますよ~

箸で持っているのがほたるいか生造りです。(ほたるいか塩辛や黒作りも無添加です)
そのままでももちろん美味しいですが、大根おろしと和えるとそのままで手間暇かけた一品風になりますよ(*^^*)
暖かい日が続き、氷見でも一気に桜が咲きました
まだ、咲き始めな感じなので満開とまではいきませんがお散歩にはもってこいです
忍者ハットリくんも桜の花があると華やかに見えますね~
11/24~11/25の日程で築地場外での『氷見フェア』に出店します
氷見ブリやほたるいか、白えび商品を販売しますお近くの方はぜひ、お立ち寄りください。


店長の中島です★
まるなか屋オリジナル『ほたるいか生造り』も販売しますので
この機会にどうぞお立ち寄りください。
富山湾で獲れた新鮮なホタルイカを釜揚げして干した一品。
炙らなくてもそのまま食べることが出来ます。
ぬるま湯に10分程度ホタルイカを浸して、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ショウガ少々で味付けして佃煮にしてもおいしいです。


炙りたてのホタルイカの素干しはホタルイカの旨味とワタの苦味が混ざり合い、そのままとはまた違った美味しさが楽しめます。
ライターで軽く炙るだけでも美味しくいただけます。
自分好みの炙り加減で、パチパチと弾ける音が食欲をそそりますよ!

当店オリジナルのほたるいか黒造り。
さらりとしてコクのあるホタルイカとイカのダブルのワタの味わいが後を引きます。
当店オリジナル塩辛部門のNo.2です。

当店オリジナルのイチオシ商品!
鮮度をいかしたホタルイカの沖漬け。
地元でしか味わえない生に近い食感が楽しめます。

当店オリジナルのホタルカ塩辛です。
コクのあるイカのワタで、辛すぎず、お酒の肴にももちろん、ご飯のお供にピッタリ!
我が家の定番になりそうな食べやすさです。

ホタルイカの旨みが凝縮された一品!
富山湾で獲れた新鮮なホタルイカを干し上げた一品。
軽く炙って食べると、酢味噌や沖漬とは違った食感と風味を味わうことが出来ます。
噛めば噛むほどホタルイカの味が分かります。
あまりガッツリ焼かず軽く炙って食べるとホタルイカの風味が味わえます。ライターの火でもOKです。

