氷見まるなか屋では、只今お歳暮ギフト、冬ギフト承り中です。
お世話になった方や、親しい方々に氷見の海産物詰合せは、いかがでしょうか
氷見の美味しい干物や昆布〆などお好みに合わせた詰合せをお作りします
氷見ぶり、のどぐろ、白えび、ホタルイカ等と氷見産の干物を組み合わせたセットが人気ですよ(^^)/
氷見 | 干物や海産物なら！氷見のいいもの 『まるなか屋』
富山と言えば「昆布」。昆布巻かまぼこ
富山と言えば「昆布」。昆布大好き富山県民のソウルフード昆布巻かまぼこ。
もっちりとしたかまぼこと共に柔らかく蒸しあげられた昆布は旨みが凝縮されて噛むごとに口の中に旨みが広がります。
煮物に入れても味がグンと引き立ちます。
旨みが凝縮！ホタルイカ天日干し
富山湾で獲れた新鮮なホタルイカを釜揚げして干した一品。
炙らなくてもそのまま食べることが出来ます。
ぬるま湯に10分程度ホタルイカを浸して、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、ショウガ少々で味付けして佃煮にしてもおいしいです。
ちょい炙りがまた旨い！
炙りたてのホタルイカの素干しはホタルイカの旨味とワタの苦味が混ざり合い、そのままとはまた違った美味しさが楽しめます。
ライターで軽く炙るだけでも美味しくいただけます。
自分好みの炙り加減で、パチパチと弾ける音が食欲をそそりますよ！
あっさりとして肉厚な身！カワハギ開き
あっさりとして肉厚な身！骨も少ない白身の一夜干し。
ほど良い塩加減、肉厚な身、骨が少なく食べやすいカワハギの一夜干し。
身も取りやすく、子どもや女性にも人気の一夜干し。
お吸物や汁物に！おぼろ昆布
職人の手作業が美しいおぼろ昆布。
一枚一枚に幅があり、白と緑のコントラストが美しく、お吸物や汁物に浮かべると鮮やかな色が映えます。もちろんご飯にもピッタリです。
軽く炙ると格別！ホタルイカ素干し
ホタルイカの旨みが凝縮された一品！
富山湾で獲れた新鮮なホタルイカを干し上げた一品。
軽く炙って食べると、酢味噌や沖漬とは違った食感と風味を味わうことが出来ます。
噛めば噛むほどホタルイカの味が分かります。
あまりガッツリ焼かず軽く炙って食べるとホタルイカの風味が味わえます。ライターの火でもOKです。
わたも入ってる！イカ丸干し
やわらかく、わたも入っていて珍味で美味しい！
スルメイカを丸ごと塩につけて干し上げた一夜干し。
身はやわらかく、内臓（ワタ）も入っていているので、
これをスルメイカにつけて食べると風味が増して上手い！
特選のどぐろ入り一夜干しセット
上品な脂がのった希少なのどぐろ
脂ののった厳選したのどぐろの入った干物セット。
海の幸の贅沢セットです。
海洋深層水を使用！青海苔の佃煮
新鮮な青海苔をそのまま佃煮に。
富山の海洋深層水を使用し、通常、一度板海苔に仕上げたものを佃煮にしますが、本品は新鮮な青海苔をそのまま佃煮に仕上げました。新鮮な海苔の風味をぜひお試しください。
